Nosso presente de Natal foi alguns dias de sossego em uma cabana no lago Tremblant em Mont-Tremblent, Quebec. No mapa, fica mais ao norte. Pegamos tempos malucos: 5C com chuva e -25C com sol.
É morro? Vai ficar pelado. Os morros aqui são todos pelados. No inverno as pistas de ski ficam garantidas.
Ficamos em uma cabana de frente pro lago, no fim da estrada. O lugar era divisa com um parque florestal. Era um lago gigante e o silêncio maior ainda... A foto é do outro lado da margem. Tudo em preto e branco.
Lago descongelando porque a temperatura estava chegando perto do zero. Temperatura subindo!
Barulhinho bom
Pedaços de gelo na superfície do lado de 2cm de espessura. Com o movimento da água fazia barulho de mensageiro do vento.
Tequila reconhecendo a estrada (caminho para o chalé)
Aquecimento
Turma reconhecendo o território... Tequila com nariz sujo de neve.
Treinando
Aquecimento
Turma reconhecendo o território... Tequila com nariz sujo de neve.
Treinando
O problema do inverno é que você não sente vontade de comer alface. Pra esquentar, waffle de queijo feito com polvilho que eu trouxe do Brasil. Saudade do pão de queijo... Pra quem quiser experimentar, segue a receita.
Receita de waffle pão de queijo
Ingredientes
* 2 ovos
* ½ xícara (chá) de óleo
* 1 ½ xícara (chá) de leite
* 200 g de queijo parmesão ralado
* 1 colher (chá) de sal
* 2 ½ xícaras (chá) de polvilho doce
Modo de preparo
* Bata muito bem no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo metade do queijo e o sal.
* Sem parar de bater junte o polvilho e por último o restante do queijo misturando no modo pulsar.
* Pré aqueça a máquina de waffle.
* Coloque a massa aos poucos e asse por 4 minutos (depende do aparelho).
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Ingredientes
* 2 ovos
* ½ xícara (chá) de óleo
* 1 ½ xícara (chá) de leite
* 200 g de queijo parmesão ralado
* 1 colher (chá) de sal
* 2 ½ xícaras (chá) de polvilho doce
Modo de preparo
* Bata muito bem no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo metade do queijo e o sal.
* Sem parar de bater junte o polvilho e por último o restante do queijo misturando no modo pulsar.
* Pré aqueça a máquina de waffle.
* Coloque a massa aos poucos e asse por 4 minutos (depende do aparelho).
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