Sunday, January 23, 2011

Alerta de frio



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Quando a gente vê alerta de frio por aqui, imagina como deve ser...

Esse post não é muito bonito, mas é informativo. :)






Temperaturas abaixo de -30C devem ser levadas bem a sério! Se a exposição for prolongada e a pessoa (ou animal) não estiver preparada, o risco de hipotermia e lesões pelo frio (frostbite) são bem grandes.

Já vi muitos casos de canadenses super bem vestidos passeando com cachorro nesse frio e o animal sem nenhuma proteção (raças que não são adaptadas ao frio). É crueldade.


Aqui a palavra "Frostbite" é famosa aqui e temida. Hoje em dia as roupas são boas e os tecidos modernos ajudam, então é só uma questão de se prevenir. Mas a regra é básica: se alguma parte do corpo ficar esbranquiçada, é mau sinal.

O primeiro estágio começa com vermelhidão, queimação e dor (essa eu conheço bem!). Depois os tecidos começam a ficar brancos. Por fim ficam pretos e acontece necrose.

Normalmente isso acontece com extremidades: mãos, pés, orelhas, nariz e bochechas...


Em temperaturas como essas, o que acontece se a pessoa não estiver bem vestida?

  • Em temperaturas de -28C ou menos, tecidos expostos congelam em até 30min.
  • Em –40C, frostbite acontece em menos de 10 minutos.
  • Em -55C o corpo corre risco em 2 minutos. Em menos do que isso, Environment Canada não recomenda sair na rua (mas tem gente que vai esquiar a -60C que eu sei...).
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Saturday, January 22, 2011

Mais um sábado

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Dia lindo de sol, mas friozinho de... -25C!



Qual vai ser a receita de hoje???


La Crepe!


  • 1 xícara de trigo (250ml)
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite (125ml)
  • 1/2 xícara de agua (125ml)
  • pitadinha de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Bater os ingredientes líquidos (ovos, leite, agua, manteiga) e por fim adicionar o trigo e sal e bater até ficar homogêneo. Fritar uma concha da mistura como a panqueca brasileira em frigideira levemente untada (uns 2 min). Virar com espátula.


Eu usei como recheio banana e nutella. Pode ser presunto e queijo, enfim qualquer coisa.



Eu montei assim:


Colocar o recheio no meio e dobrar as bordas como um envelope


Levar na frigideira pra mais uma douradinha pra derreter o recheio e manter a forma de envelope






Bon appetit!
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Sunday, January 16, 2011

Sábado



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Tempinho de sábado... -10C


Nossa rua


Resultado:

Bolo de maçã com canela e geléia de damasco


E bolo de frutas secas e nozes e canela cozidas em chá preto.

Vai um pedacinho?
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Friday, January 14, 2011

Tuesday, January 11, 2011

Orquídeas em cativeiro

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A primavera está chegando mais cedo aqui com orquídeas florecendo dentro de casa.








Depois de meses hibernando, as flores chegaram!
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Friday, January 7, 2011

Vá para Cozumel

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É o que dizem por aqui. Nas propagandas no metrô, Cozumel é tudo que há para as férias de inverno. :/

Além de Cozumel, já vi propaganda de Cuba, Jamaica, Costa Rica e República Dominicana
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