Sabores daqui

.

Hoje vai ter muffin, bolinho tipico daqui!
Metade de blueberry (frutinha silvestre) e metade de laranja com sementinhas de papoula, sabores tipicos das bandas de ca...

."Mufinhos"


receitas aqui: http://www.muffinrecipes.net/
.
.

Quadro novo

.

Quadro novo a caminho...

A professora foi meio cricri porque eu nao uso luvas pra pintar (as vezes pinto ate com os dedos), nao ajusto o cavalete na altura "certa" e uso bandeijinha de isopor pra colocar a tinta... afinal tinta oleo eh toxica, ja pensou se eu passo mal! Eita povo neurotico. No final, a bandeijinha, o cavalete e a falta de luva nao fizeram nenhuma diferenca. :)
..A A pro

Esquentando

.

Nunca vi um lugar com tanta variação térmica!
Teve sensação de 40C hoje...

.

Victoria Day

.

Hoje foi feriado por aqui... e dia de calor: 29C.
Tambem eh abertura não oficial do verão, significa que não teremos mais neve e geada por um bom tempo. As pessoas abrem as casas de campo e arrumam os jardins.
As tulipas ja se foram e o verde chegou de vez.

Vista da sacada

Vaso acebolado

Aproveitando a ocasião, essa eh minha terceira tentativa essa semana de colocar algumas flores na entrada do predio. Os esquilos vem toda noite cavar e quebrar as mudas pra enterrar amendoim. Eles gostam de vasculhar o lixo tambem. Irritou... Ta explicado porque o pessoal daqui não morre de amores por eles.

Uma amiga minha disse que tenho que colocar coisas fedorentas nos vasos, naftalina, alho, etc.

Vaso acebolado
.

Vamos la, vou tentar com cebola. Nunca vi vasos tão temperados. :)
.

Motocas

.

Neste fim de semana a cidade foi invadida por motocas estilo Harley Davidson...
No inverno não tem como fazer essas coisas, então o pessoal aproveita o verão.

Motocas barulhentas

So pra garantir que não vai virar zorra total...

Essa era do meu tamanho!

A trilha sonora era essa...

Hoje parecia verão. Todo mundo de roupinha fresca na rua. Mas ca pra nos, as mulheres daqui tem pernas cor de marfim!

Na cidade subterranea, menos gente do que o normal. Os tatus estão na rua!
.

Hummmm

.
Tequila com macarrão...

Fuxiqueira

.

Se está quente, ela fica ali o dia todo... cuidando da vida dos outros!

E depois me conta tudo...
.

Cheesecake? Cheescake!!!

.
Huuummm receita do tradicional cheesecake! Parece complicado, mas eh bem facil!

Cheese cake

4 tabletes de cream cheese (250g) temperatura ambiente. Pode usar so 2 pra reduzir a receita pela metade.

1 xicara de acucar

1 colher sopa essencia baunilha

1/4 xicara de amido de milho (maizena)

2 ovos

3/4 xicara de chantilly (opcional, fiz sem e funcionou)

Pre-aquecer o forno a 180C e colocar uma forma com agua dentro. O cheese cake eh assado como pudim de leite - em banho maria dentro do forno.

Bater um tablete de cream cheese na batedeira com o acucar e o amido de milho por uns 2 min em velocidade baixa. Acrescentar os outros tabletes e bater ate ficar cremoso. Se o cream cheese estiver muito duro(gelado) colocar os tabletes no microondas por 20s.

Acrescentar os ovos 1 a 1 e a baunilha e bater na batedeira, raspando as bordas da forma com espatula. Bater ate ficar cremoso, mas nao bater demais.


Eu coloquei gotas de caramelo junto pra completar, mas da pra colocar qualquer coisa, gotas de chocolate, frutas ou ate cafe soluvel pra ficar com gostinho de cafe...



Colocar em uma forma e levar pra assar em banho maria no forno por aproximadamente 1 hora. Nao deixar a agua ferver ou secar...

Assado (tem que cuidar pra nao rachar)

Quando assar, tirar a forma do banho maria e deixar a torta esfriar por no minimo 2 horas, depois disso colocar na geladeira por umas 3 a 4 horas (bom deixar de um dia pro outro).



Depois de gelado, colocar a cobertura... pode ser geleia, doce de leite... chocolate. Na foto acima, coloquei doce de leite com gotas de caramelo. Levei essa torta pro trabalho e durou 5 min.


A parte branquinha tem que ficar como no foto acima (as manchas sao por causa do caramelo). Essa daih eu assei sem a crosta de biscoito. Ficou bom!

-----------------------------------------

Dicas


A crosta de biscoito eh opcional! Fiz uma torta sem isso em forma antiaderente e ficou otimo. Da pra colocar em forma de muffins individuais... o pessoal chama de "little fellas".


A xicara daqui tem 250 ml!

Pra cortar o cheesecake e fazer bonito, amornar a espatula (ou faca sem ser serrilhada) em agua quente e secar antes de cortar a torta.

Se nao funcionar, me avisa!!!!
.

Domingo

.

Amanhecer de domingo: 2C... chuva e neve hoje! Dia bom pra ficar em casa fazendo bolo!

Tradicao da america do norte: Cheesecake. Em breve receitas traduzidas do livro de receitas novinho. Acima o cream cheese (o principal), a crosta da torta (ja tem pronta no mercado) e gotas de caramelo pra dar um toque especial. Espero que fique bom!
..

Primavera

.
A primavera chegou, apesar da neve da semana passada... Hoje fez 25C e por isso é dia de tomar sorvete. Abaixo fotos do caminho da sorveteria. Os canteiros estão enfeitados com tulipas que florecem todo ano nesta época. As pessoas plantam os bulbos que duram uns 5 anos. Elas não morrem no inverno.

Os verdes chegaram. As vezes observo as plantas e parece que elas crecem 1cm por dia aqui!

Narcisos também aparecem nos jardins

Passarinhos também estão na área...

O pessoal daqui adora um carro conversível

E enfim o sorvete sabor lavanda! Tem gosto de flor...