Feliz Natal!!!

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Desejamos a todos vocês um lindo Natal e um ano novo melhor ainda!

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Fotinhos de hoje!
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Clima de Natal

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Coisas fofas por aí...

E pinheirinho em casa
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Montreal vista de cima

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Vista do Mont Royal

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Paisagens de inverno

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Fotos em Mont-Tremblant e Lac Superior

O dia começou com uma padronagem diferente no vidro... indicando temperaturas super baixas do lado de fora da casa. Neste dia estava -16C.


Vidro congelado

Vidro congelado

Lago congelado e máquinas de fazer neve ao fundo, preenchendo as pistas de ski

Cristais de gelo nas plantas

Mont Tremblant ao longe


Cristais de gelo nas árvores, vista da estrada


Máquinas de fabricação de neve a todo vapor... não tem muita neve por aqui nestes dias pra preencher as pistas de ski.

Lago Superior

Lago superior congelado

Pintura em Mont-Tremblant

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Receita de biscoito de Natal

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Ai ai... esse blog tá virando blog de culinária!
Bem, pra encerrar o ano, segue uma receitinha de biscoito gingerbread (de gengibre) que pode fazer bastante sucesso no Natal.

Biscoito gingerbread

1 xícara de manteiga gelada (xícara de 250 ml)
5 colheres de sopa de melado de cana
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1 gema de ovo levemente batida
2 1/2 xícaras de trigo
2 colheres chá de canela em pó
1 colher chá de gengibre em pó
1 colher chá de cravo em pó
1 colher chá de noz moscada
1 pitada de sal
Papel vegetal para culinária

Amassar a manteiga com garfo até ficar pastosa (não amassar demais pra não derreter), e usando colher de pau, misturar com o açúcar e então adicionar a gema e o melado.
Peneirar na mistura da manteiga o trigo, as especiarias e a pitada de sal.
Amassar rapidamente com as mãos até ficar homogeneo (como massa de modelar). Se achar que ficou seca a massa, colocar mais uma colher de melado.

Dividir em 2 discos cobrir com plastico filme e levar na geladeira por 30min a 1 hora.

Abrir a massa usando 2 pedaços de papel vegetal para culinária (colocar a massa no meio e usar rolo para abrir). Quando a massa estiver com mais ou menos 1cm de espessura, cortar os biscoitos no formato desejado e levar para assar a 180C em forma coberta com papel vegetal - assar até ficarem firmes. Deixar esfriar antes de decorar.

Mais fotos do preparo no post anterior: http://quebequases.blogspot.com/2011/11/biscoitinhos-red-velvet-e-botoes-de.html

O segredo do biscoito é usar manteiga gelada e a xícara é de 250ml.
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Mmmuffins!

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Mufinhos

Foi de caixinha mesmo. ;)
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Artesanato

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É raro ver peças feitas à mão por aqui (exceto pelo artesanato estilo indígena). Achei divertidas essas renas feitas com gravetos. Trabalho delicado, até porque a ferramenta é motoserra e machado...










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Desenhos

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Efeito inverno...

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