Mais um sábado

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Dia lindo de sol, mas friozinho de... -25C!

Qual vai ser a receita de hoje???

La Crepe!

• 1 xícara de trigo (250ml)
  
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite (125ml)
• 1/2 xícara de agua (125ml)
  
• pitadinha de sal
  
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  

Bater os ingredientes líquidos (ovos, leite, agua, manteiga) e por fim adicionar o trigo e sal e bater até ficar homogêneo. Fritar uma concha da mistura como a panqueca brasileira em frigideira levemente untada (uns 2 min). Virar com espátula.

Eu usei como recheio banana e nutella. Pode ser presunto e queijo, enfim qualquer coisa.

Eu montei assim:

Colocar o recheio no meio e dobrar as bordas como um envelope

Levar na frigideira pra mais uma douradinha pra derreter o recheio e manter a forma de envelope

Bon appetit!
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